حفظ دقيق لتصنيع الأغذية الحلال يُعد ملح النيتريت (Nitrite Curing Salt) الخاص بنا حلاً معدنياً متخصصاً مصمماً لمعالجة الأغذية بشكل احترافي. من خلال دمج الملح البحري المصري عالي النقاء مع نيتريت الصوديوم المقاس بدقة، يوفر هذا المنتج الحماية الحيوية المضادة للميكروبات وتثبيت اللون المطلوب للحوم الباردة عالية الجودة (Halal deli meats)، والبسطرمة، والسجق التقليدي.

المميزات التقنية والسلامة:

• تركيبة ثنائية المفعول: مصممة لتثبيط نمو البكتيريا الضارة مع ضمان مظهر وردي طازج وثابت في منتجات اللحوم المصنعة.

• نطاق حبيبات متعدد الاستخدامات: متوفر في طيف واسع من 0.1 ملم إلى 8.0 ملم، مما يسمح بالدمج الفوري في عمليات حقن المحلول الملحي الدقيقة أو خلطات التتبيل الجاف بطيئة التحلل.

• قاعدة NaCl عالية النقاء: مستخرج طبيعياً من الملاحات الشمسية، مما يوفر ملوحة حادة ونظيفة تعمل كحامل مثالي لعوامل الحفظ.

• توزيع متجانس: تمت معالجته لضمان تجانس محتوى النيتريت تماماً في جميع أنحاء العبوة سعة 25 كجم، مما يمنع أي تباين في التركيز داخل خط الإنتاج الخاص بك.

التطبيقات الصناعية:

• تصنيع اللحوم الحلال: المعيار الصناعي لإنتاج اللانشون البقري عالي الجودة، والبسطرمة، وأنواع مختلفة من النقانق الحلال.

• التعليب والحفظ: ضروري للحفاظ على سلامة وسلامة الهيكل البروتيني للمنتجات البروتينية المحفوظة واللحوم المعلبة.

• الجملة والتصنيع للغير (OEM): متاح لـ العلامات الخاصة أو التوريد الضخم لمصانع التوابل ومنشآت تصنيع الأغذية.

اللوجستيات والامتثال:

• التعبئة: أكياس سعة 25 كجم مقاومة للرطوبة مع ملصقات واضحة لسلامة الاستخدام الصناعي والامتثال الدقيق للجرعات.

• معايير التصدير: يشحن من مصر مع كامل المستندات، مما يضمن تلبية المنتج للوائح المضافات الغذائية والسلامة الدولية.

• التخزين: مصمم للاستخدام المهني؛ يضمن الاستقرار طويل الأمد عند تخزينه في بيئة باردة وجافة.

ملحوظة سلامة: هذا مضاف غذائي متخصص. يرجى اتباع إرشادات سلامة الأغذية الدولية والمحلية لتركيزات النيتريت في المنتجات النهائية. اتصل بفريقنا الفني للحصول على شهادة التحليل (COA).

تواصل معنا أمن إمداداً موثوقاً وعالي النقاء من ملح النيتريت لأعمال تصنيع الأغذية الخاصة بك. زوروا: https://linktr.ee/Mr.Salts