Présentation du produit

Sel marin raffiné par procédé sous vide | Enrichi en iode | Exportation directe depuis l’usine

Le sel iodé Cheval Blanc (25 kg) est un sel marin raffiné de qualité supérieure, destiné aux industriels de l’agroalimentaire, à la restauration commerciale et aux distributeurs en gros de produits de grande consommation. Récolté dans les bassins solaires marins à haute salinité de la Méditerranée, en Égypte, puis purifié grâce à un procédé avancé de raffinage sous vide en plusieurs étapes, ce sel fin se distingue par la blancheur éclatante de ses cristaux, une salinité précise et un enrichissement en iode. Il allie une qualité exceptionnelle à l’avantage économique d’une exportation directe depuis l’usine.

Caractéristiques principales et profil technique

Haute pureté chimique (99,2 % de NaCl) : Le raffinage sous vide élimine les traces d’éléments insolubles, de calcium et de magnésium, offrant un goût pur et net, exempt de toute amertume minérale ou de saveurs parasites.

Enrichissement en iode : Enrichi en iodate de potassium de qualité alimentaire (KIO₃, à raison de 30 à 50 ppm, ou selon les réglementations sanitaires régionales), contribuant ainsi aux programmes de santé publique et au bon fonctionnement de la thyroïde.

Excellente fluidité : Contient un agent anti-agglomérant de qualité alimentaire (ferrocyanure de sodium, E535, à raison de 10 à 15 ppm) qui empêche la formation de blocs, garantissant une manipulation mécanique fluide et une parfaite maniabilité tout au long de la durée de conservation.

Granulométrie fine et uniforme (0,15 – 0,85 mm) : Se dissout rapidement et uniformément, idéal pour le pétrissage industriel des pâtes, la préparation de saumures pour conserves, l’élaboration d’assaisonnements et les usages culinaires courants.

Conditionnement et logistique (conteneurs complets – FCL)

Sacs d’exportation robustes de 25 kg en polypropylène (PP) : Conditionnés dans des sacs tissés en polypropylène (PP) haute résistance, dotés d’une doublure interne en polyéthylène (PE) pour protéger le produit contre l’humidité tropicale, l’humidité ambiante et les contraintes liées aux manipulations portuaires. Optimisation de la charge utile des conteneurs 20 pieds (FCL) : La géométrie d’empilage permet aux systèmes de chargement automatisés d’optimiser la charge utile des conteneurs de 20 pieds, atteignant jusqu’à 27,5 tonnes métriques (environ 1 100 sacs), ce qui réduit considérablement les coûts de fret maritime par tonne.

Qualité certifiée pour l’exportation : Produit dans le respect des normes ISO 9001 et du système HACCP (gestion de la sécurité sanitaire des aliments), avec des audits rigoureux. Chaque lot destiné à l’exportation est accompagné d’un certificat d’analyse (COA) spécifique.

Origine égyptienne directe : Expédié depuis des plateformes portuaires en Méditerranée, garantissant des délais de transit rapides, des tarifs « sortie d’usine » et des conditions commerciales internationales avantageuses.

Applications et usages industriels

Industrie agroalimentaire et boulangerie : Ingrédient essentiel pour la production industrielle de pain, la transformation des viandes, l’élaboration d’assaisonnements pour snacks et la fabrication de conserves.

Conditionnement et marques de grande consommation (FMCG) : Matière première idéale pour les unités de conditionnement locales, transformant les sacs de 25 kg en emballages destinés au consommateur final (sachets de 500 g à 1 kg).

Secteur HoReCa (hôtellerie, restauration, cafés) et grossistes alimentaires : Conditionnement en sacs de gros volume, standardisé pour répondre aux besoins des chaînes hôtelières, des réseaux de restauration, des traiteurs et de la restauration collective.

Informations pour les acheteurs

Le sel iodé « Cheval Blanc » (sacs de 25 kg) offre aux importateurs et aux industriels de l’agroalimentaire une solution optimale, alliant pureté obtenue par raffinage sous vide, enrichissement en iode et emballage robuste adapté au transport maritime international. En permettant une densité de chargement allant jusqu’à 27,5 tonnes métriques par conteneur de 20 pieds, ce produit aide les distributeurs à maximiser leurs marges bénéficiaires tout en proposant un sel de qualité alimentaire fiable.

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